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Clovis es una reconocida marca francesa especializada en vinagres y mostazas de alta calidad, profundamente arraigada en las tradiciones culinarias de la región de Reims. Desde su creación en 1976, se ha centrado en continuar con la histórica experiencia en la elaboración de vinagre y mostaza asociada con la familia Charbonneaux-Brabant. Todos los productos Clovis se fabrican en Francia, asegurando la autenticidad de la etiqueta Dijon y la herencia vinícola de Reimois.
La marca forma parte del grupo Charbonneaux-Brabant, una empresa familiar francesa que ha sido un actor importante en la industria alimentaria durante varias generaciones. La empresa propietaria definitiva, Charbonneaux-Brabant, mantiene su sede y operaciones principales en Francia, enfocándose en el desarrollo sostenible y las exportaciones gourmet a nivel mundial. En mercados internacionales como Indonesia (como se ve en la etiqueta), el producto es distribuido por importadores especializados como Classic Fine Foods.
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