La Molisana Semola Rimacinata

La Molisana es una marca italiana histórica especializada en productos de pasta y cereales de alta calidad. Fundada en 1912 por la familia Carlone en Campobasso, Molise, la marca ha construido una reputación por su proceso de cadena de suministro integrado, que abarca desde la selección del grano hasta la molienda y producción final. Este producto específico, Semola Rimacinata di Solo Grano Italiano, es una sémola de trigo duro molida dos veces hecha exclusivamente de trigo italiano, diseñada para hornear pan y hacer pasta fresca.

Hoy en día, la marca es propiedad de la familia Ferro, que adquirió la empresa en 2011 a través de su negocio, La Molisana S.p.A. La familia Ferro tiene una larga tradición de molienda que se remonta a 1910. La empresa sigue siendo una entidad italiana de propiedad familiar con su sede principal y las instalaciones de producción ubicadas en la región de Molise, manteniendo lazos profundos con su herencia local y asegurando una producción 100% italiana.