Daiya Cheese

Daiya es una marca líder en la industria de alimentos a base de plantas, conocida por sus alternativas de queso libres de lácteos. Fundada en 2008, la empresa revolucionó el mercado vegano al introducir productos que se funden y estiran como el queso lácteo tradicional. La línea de productos de la marca se ha expandido desde entonces para incluir pizzas, aderezos y postres a base de plantas, atendiendo a consumidores con restricciones dietéticas como intolerancia a la lactosa, sensibilidades al gluten y alergias a la soja.

Aunque la marca nació en Burnaby, Columbia Británica, ha alcanzado un alcance global. En 2017, la empresa fue adquirida por el gigante farmacéutico japonés Otsuka Pharmaceutical. A pesar de este cambio en la propiedad, Daiya mantiene su sede y sus operaciones de fabricación principales en su moderna instalación en Canadá, que es uno de los más grandes sitios de fabricación de alimentos a base de plantas en América del Norte. Esto asegura que la marca permanezca arraigada en su herencia canadiense mientras se beneficia de la red de distribución global y de los recursos de I+D de su empresa matriz.