Cerveza Braustern

Braustern es una cerveza suiza producida a través de una colaboración entre Brauwerk St. Gallen y Brauerei Schützengarten. Fundada en 1779 en St. Gallen, Schützengarten es reconocida como la cervecería más antigua de Suiza y sigue siendo una empresa familiar independiente hasta el día de hoy.

Este producto específico se elabora utilizando ingredientes completamente suizos, incluyendo agua, malta de cebada, malta de trigo, Ribelmais (un maíz de roca tradicional local) y lúpulo de áreas de cultivo nativas. El proceso de fabricación se lleva a cabo localmente en St. Gallen, enfatizando un enfoque regional y métodos de elaboración tradicionales que han sido refinados a lo largo de los siglos por la marca Schützengarten.