Hengstenberg Mildessa Mildes Sauerkraut mit Speck

Mildessa es una marca premium de chucrut producida por la empresa alemana Hengstenberg. Fundada en 1876 en Esslingen am Neckar, Hengstenberg ha sido durante generaciones una empresa familiar, especializada en pepinillos de alta calidad, vinagre y productos de chucrut.

Mildessa es conocida particularmente por ser la primera marca en introducir chucrut listo para comer y de sabor suave en el mercado alemán en la década de 1950. El repollo utilizado para este producto proviene de un cultivo 100% alemán, principalmente de regiones como la llanura de Filder. El proceso de fabricación se centra en la fermentación tradicional, refinada con empaques modernos de conveniencia, lo que permite una preparación rápida en dos minutos. La marca permanece completamente bajo la propiedad de Hengstenberg GmbH & Co. KG, manteniendo su estatus como un pilar del patrimonio culinario alemán.