Carmencita Impulsor Repostería

Carmencita es una de las marcas de especias y repostería más icónicas de España, fundada en 1920 por Jesús Navarro Jover en Novelda, Alicante. El 'Impulsor' es un agente leudante químico comúnmente utilizado en pastelería y repostería, específicamente formulado como un polvo de hornear sin gluten.

La marca es famosa por su logotipo que muestra a una niña (la hija del fundador, Carmencita) y sigue siendo una empresa de propiedad familiar. La mayor parte de su producción está centralizada en sus instalaciones industriales a gran escala ubicadas en Novelda, manteniendo la fabricación y el patrimonio corporativo dentro de la Comunidad Valenciana. Hoy en día, es gestionada por la tercera y cuarta generación de la familia Navarro a través de la empresa Jesús Navarro S.A.