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Sgambaro es un fabricante de pasta italiano histórico, fundado en 1947 por Tullio Sgambaro en Véneto. La marca es reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y el abastecimiento local, siendo una de las primeras empresas italianas en certificar su producto como '100% trigo duro italiano'.
Todo el ciclo de producción, desde la molienda del grano hasta la elaboración de la pasta, se realiza en Italia en el molino y fábrica de pasta de Sgambaro. La marca sigue bajo la gestión de la familia Sgambaro, manteniendo sus raíces como una empresa italiana de tamaño mediano y de propiedad familiar dedicada a prácticas de producción respetuosas con el medio ambiente.
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