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De Cecco es una de las marcas de pasta más prestigiosas del mundo, reconocida por su compromiso con los métodos de producción tradicionales. Fundada en 1886 por los hermanos De Cecco en Fara San Martino, Abruzzo, Italia, la marca ha mantenido su reputación de calidad utilizando sémola de trigo molido a piedra y un proceso único de extrusión en bronce. Un distintivo clave de su producción es el proceso de 'Lenta Essiccazione' (secado lento) a bajas temperaturas, que preserva el valor nutricional y las características organolépticas del trigo.
Hoy en día, la marca sigue bajo el cuidado de la familia fundadora, asegurando que se mantenga fiel a su herencia italiana. Si bien la empresa obtiene trigo duro de alta calidad tanto de Italia como de todo el mundo para garantizar niveles de proteína consistentes, la producción y el envasado final se realizan meticulosamente en sus instalaciones históricas y modernas ubicadas en la región de Abruzzo, Italia. De Cecco es una marca premium líder en los mercados internacionales, representando el estándar de oro de la auténtica pasta seca italiana.
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