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Echter Deutscher Honig es una marca protegida y un sello de calidad gestionado por la Asociación Alemana de Apicultores (Deutscher Imkerbund e.V.). Este tarro específico es producido por Lorenz Betzl, un apicultor local con sede en Neualbenreuth, Alemania.
El nombre de la marca 'Echter Deutscher Honig' (Miel Real Alemana) solo puede ser utilizado por apicultores que siguen estrictas pautas de calidad que a menudo superan los requisitos legales. Específicamente, garantiza que la miel fue producida completamente dentro de Alemania por apicultores alemanes. La marca es descentralizada, lo que significa que, aunque la etiqueta y el frasco de 'Echter Deutscher Honig' están estandarizados por el D.I.B., el 'propietario' en este contexto es la colmena local individual, en este caso, la granja familiar Betzl.
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