Selección de Marzipanerie Niederegger

Niederegger es una marca de renombre mundial sinónimo de marzipan premium. Fundada en 1806 por Johann Georg Niederegger en Lübeck, Alemania, la empresa ha mantenido su reputación de dulces de alta calidad a base de almendra durante más de dos siglos. La marca es famosa por su 'Lübecker Marzipan', una denominación de origen protegida que asegura estrictos estándares de calidad, incluyendo un alto contenido de almendra y una adición mínima de azúcar en comparación con el marzipan estándar.

La producción ocurre exclusivamente en la instalación de la empresa en Lübeck, Alemania, asegurando que cada pieza de 'Marzipanerie' se adhiera a su receta secreta tradicional. A diferencia de muchas marcas de snacks globales que han sido adquiridas por grandes conglomerados multinacionales, Niederegger sigue siendo una empresa familiar. La empresa es actualmente gestionada por la séptima y octava generaciones de la familia fundadora, preservando su patrimonio y la artesanía local mientras exporta sus productos a docenas de países en todo el mundo.