Miller & Carter Steakhouse

Miller & Carter es una marca de steakhouse premium bien conocida que opera principalmente en el Reino Unido. Reconocida por su acreditación 'Masters of Steak', la marca enfatiza la obtención y el envejecimiento de carne de res británica e irlandesa de alta calidad. La experiencia gastronómica se centra en cortes especializados de carne, servidos en un entorno de comida casual sofisticado pero accesible.

La historia de Miller & Carter está arraigada en el sector de la hospitalidad británica, específicamente como una evolución premium dentro del portafolio de Mitchells & Butlers. A diferencia de un producto de venta al por menor fabricado en una fábrica, la 'fabricación' de la experiencia de Miller & Carter ocurre localmente en sus numerosos restaurantes en el Reino Unido, donde equipos culinarios siguen protocolos específicos de la marca para la preparación y servicio de la carne.

Hoy en día, la marca es propiedad de Mitchells & Butlers, uno de los operadores más grandes de restaurantes, pubs y bares en el Reino Unido. Con sede en Birmingham, Inglaterra, la empresa matriz gestiona una amplia gama de marcas, incluyendo Harvester y Toby Carvery, manteniendo a Miller & Carter como su oferta principal de steakhouse de lujo a través de la década de 2020.