Ginebra Bombay Sapphire

Bombay Sapphire es una ginebra premium de tipo London Dry, famosa por su proceso de infusión al vapor y su distintiva botella de color azul zafiro. Fue lanzada al mercado en 1987 por IDV (International Distillers & Vintners). A diferencia de las ginebras tradicionales que hierven los botánicos directamente, Bombay Sapphire utiliza una cesta de botánicos para capturar los sabores de diez ingredientes seleccionados, como enebro, piel de limón y cilantro.

La ginebra se produce exclusivamente en el Reino Unido, en la histórica destilería Laverstoke Mill en Hampshire, Inglaterra. Originalmente propiedad de los predecesores de Diageo, la marca fue vendida a Bacardi en 1997 como parte de una desinversión regulatoria tras la fusión de Guinness y Grand Metropolitan. Hoy en día, Bacardi Limited mantiene la propiedad y distribución global, asegurando que la marca siga siendo líder en el mercado internacional de ginebra premium.