Schär Pan Payés pan sin gluten

Schär es la marca europea líder en productos sin gluten, fundada originalmente en el Tirol del Sur, Italia. Creada por el Dr. Anton Schär en 1922 y revitalizada posteriormente por Ulrich Ladurner en 1981, la marca revolucionó el mercado para el tratamiento de la enfermedad celíaca.

El Pan Payés (un pan de molde rústico con alforfón) se fabrica en varias instalaciones especializadas en productos sin gluten en Europa para satisfacer la demanda internacional. La marca es el principal activo de Dr. Schär AG / SPA, una multinacional familiar con sede en Italia que sigue siendo la propietaria final de la marca. Cuenta con filiales en todo el mundo, incluida una presencia significativa en España a través de Dr. Schär España S.L.U., que gestiona la distribución y producción local.