Herta Knacki Veggie

Herta Knacki Veggie es una variedad popular de salchichas vegetarianas producidas por Herta, una marca con profundas raíces europeas. Fundada originalmente en Alemania en 1897 como una carnicería familiar, se convirtió en un actor principal en el mercado de charcutería antes de expandirse a alternativas basadas en plantas para atender las cambiantes preferencias dietéticas.

Hoy en día, la marca opera como una empresa conjunta. En 2019, Nestlé vendió una participación mayoritaria del 60% en Herta a Casa Tarradellas, una empresa alimentaria familiar española, mientras que Nestlé retuvo el 40%. Esta asociación gestiona la marca en varios mercados europeos, incluidos Francia y Bélgica, donde estas específicas salchichas Knacki Veggie se distribuyen ampliamente. La producción para el mercado francés se lleva a cabo principalmente en Francia, en el sitio de Saint-Pol-sur-Ternoise, que es una de las instalaciones de producción de charcutería más grandes de Europa.