La Molisana Penne Rigate No. 20

La Molisana es una marca italiana histórica especializada en la producción de pasta de primera calidad. Fundada en 1912 por la familia Ferro en Campobasso, Molise, la marca ha mantenido un fuerte patrimonio de molienda tradicional y fabricación de pasta. La empresa es única en su cadena de suministro integrada, gestionando todo, desde la selección de trigo duro 100% italiano hasta el proceso de molienda y la producción final en sus propias instalaciones de gran altura.

Históricamente, la familia Ferro fundó un molino en la región en 1910, y su experiencia ha sido central para la calidad de la marca. Hoy en día, La Molisana sigue siendo uno de los principales exportadores de pasta de Italia, reconocida por su uso de moldes de bronce (trafilata al bronzo) que crean una textura porosa ideal para retener salsas. La marca continúa siendo propiedad de la familia Ferro a través de La Molisana S.p.A., manteniendo su estatus como una auténtica empresa familiar italiana con sede en la región de Molise.