Salsa de pimienta roja original de la marca TABASCO

La Salsa de Pimienta de la Marca TABASCO es uno de los condimentos más icónicos del mundo. Fue creada originalmente en 1868 por Edmund McIlhenny en Avery Island, Luisiana, EE. UU. La salsa es famosa por su sencilla receta de tres ingredientes: chiles rojos envejecidos, sal de Avery Island y vinagre destilado de alta calidad. Hasta el día de hoy, la mezcla de chiles se envejece en barricas de roble blanco durante hasta tres años antes de ser mezclada y embotellada.

La marca sigue siendo un legado familiar, manteniendo de manera única su producción en el mismo lugar donde fue fundada hace más de 150 años. Aunque los chiles se cultivaban anteriormente exclusivamente en Avery Island, la enorme demanda global ahora requiere el cultivo de chiles en diversas regiones de América Latina y África para garantizar un suministro constante. Sin embargo, todo el stock de semillas proviene de Avery Island y cada lote es personalmente verificado por un miembro de la familia McIlhenny antes de ser enviado a más de 195 países y territorios en todo el mundo.