Schamel Bayerischer Meerrettich Scharfwürzig

Schamel Meerrettich es una marca alemana tradicional especializada en productos de rábano picante. Fundada en 1846 por Johann Jakob Schamel en Baiersdorf, Baviera, es reconocida como la fábrica de rábano picante más antigua de Baviera. La marca es famosa por su 'Bayerischer Meerrettich' (Rábano Picante de Baviera), que cuenta con el estatus de Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la UE.

El producto se fabrica en Alemania, específicamente en Baiersdorf, utilizando raíces cultivadas localmente de la región circundante de Franconia. La empresa sigue siendo una empresa familiar, actualmente gestionada por la sexta generación de la familia Schamel. Funciona como un negocio independiente de tamaño mediano, enfocándose en el abastecimiento sostenible y métodos de procesamiento tradicionales que han sido refinados a lo largo de más de 175 años.