Farabella Tagliatelle

Farabella es una marca italiana premium que se especializa en productos alimenticios sin gluten, en particular la pasta. La herencia de la marca está profundamente arraigada en el pueblo de Fara San Martino, en Abruzzo, un lugar mundialmente famoso por su larga tradición en la elaboración de pasta. La geografía única de la región, cerca del Parque Nacional Majella, proporciona el agua de manantial pura utilizada en el proceso de producción.

La marca es propiedad y está fabricada por BioAlimenta S.r.l., una empresa fundada a principios de los años 2000 para combinar la artesanía italiana tradicional con la innovación científica moderna y así atender las necesidades de quienes tienen enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. BioAlimenta mantiene sus propias instalaciones de producción especializadas en Fara San Martino para garantizar cero riesgo de contaminación cruzada. Hoy en día, la marca sigue bajo la propiedad privada de la empresa en Italia.