Les Anis de Flavigny Violette

Les Anis de Flavigny es una de las marcas de confitería más antiguas e icónicas de Francia, producida en el corazón del pueblo de Flavigny-sur-Ozerain en Borgoña. Los dulces son famosos por su receta tradicional, que implica recubrir una sola semilla de anís verde con capas de azúcar durante varios días. Esta versión específica con sabor a violeta es parte de su gama clásica, que refleja siglos de herencia artesanal que se remonta al siglo XVI, cuando los monjes de la abadía local comenzaron la producción.

La marca sigue siendo de propiedad familiar y actualmente es gestionada por la familia Troubat, que asumió el control a principios del siglo XX. La producción continúa llevándose a cabo exclusivamente dentro del sitio de la abadía original, manteniendo el estatus del producto como 'Empresa de Patrimonio Vivo' (Entreprise du Patrimoine Vivant) en Francia. La marca es celebrada por sus distintivas latas ovaladas e ilustraciones históricas, que representan los temas románticos y pastorales de la historia francesa.