Vino tinto Zinfandel de California

El Zinfandel es una variedad de uva tinta que se ha convertido en un símbolo de la viticultura californiana. Aunque las raíces genéticas de la uva se remontan a Croacia e Italia (donde se conoce como Crljenak Kaštelanski y Primitivo, respectivamente), alcanzó una prominencia global en Estados Unidos durante el siglo XIX.

Hoy en día, California produce la gran mayoría del Zinfandel en el mundo, que varía desde el popular Zinfandel blanco semidulce hasta los robustos vinos tintos de alto contenido alcohólico. Debido a que 'Zinfandel California' se refiere a una variedad de vino y región en lugar de una marca registrada única, se produce en cientos de bodegas diferentes en todo el estado, desde pequeñas fincas familiares hasta enormes conglomerados globales de bebidas.