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belVita fue lanzada originalmente por la compañía francesa LU (Lefèvre-Utile) en 1998, bajo el nombre de 'Petit Déjeuner'. La marca fue creada con un enfoque en proporcionar energía de liberación lenta a través de granos enteros nutritivos, diseñados específicamente para el consumo en el desayuno.
Hoy en día, belVita es un líder global en la categoría de galletas para el desayuno. En 2007, la marca fue adquirida por Kraft Foods como parte de su compra de la división de galletas de Danone. Tras la división corporativa de Kraft Foods en 2012, belVita pasó a ser parte del gigante de los aperitivos Mondelēz International.
Dado que belVita es una marca internacional importante, se fabrica en múltiples ubicaciones en todo el mundo para atender diferentes mercados. Las instalaciones de producción principales se encuentran en Francia (el lugar de nacimiento de la marca), la República Checa y varios otros sitios a nivel global. La empresa matriz de la marca, Mondelēz International, tiene su sede en Chicago, Illinois, Estados Unidos.
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