Peijnenburg Parelkandij ontbijtkoek

Peijnenburg es una reconocida marca holandesa famosa por su 'ontbijtkoek' (pastel de jengibre especiado), un alimento básico en los desayunos y bocadillos holandeses. La historia de la marca se remonta a 1883, cuando Harry Peijnenburg abrió una panadería en Geldrop, Países Bajos. A lo largo de más de un siglo, se transformó de una panadería local a la empresa líder en la categoría de pasteles de jengibre en los Países Bajos.

Hoy en día, Peijnenburg se fabrica principalmente en los Países Bajos, específicamente en Geldrop, manteniendo sus raíces tradicionales incluso a medida que ha crecido. En 2006, la marca fue adquirida por Lotus Bakeries, un prominente grupo alimenticio belga conocido a nivel mundial por sus galletas Biscoff. Esta adquisición integró a Peijnenburg en un portafolio internacional más amplio de aperitivos, asegurando su longevidad y distribución en toda Europa, mientras preserva su distintiva identidad holandesa.