Chocolate Hand-scooped Zotter

Zotter es un reconocido fabricante de chocolate austriaco famoso por sus chocolates artesanales de alta calidad y 'Hand-scooped'. Fundada por Josef Zotter en 1992, tras las dificultades financieras del negocio familiar original de confitería Zotter, la marca se reinventó enfocándose en el comercio justo, ingredientes orgánicos y combinaciones de sabores poco convencionales. La compañía opera todo su proceso de producción, desde el grano hasta la barra, en su fábrica en Riegersburg, Estiria, Austria, garantizando un estricto control de calidad y estándares éticos.

A diferencia de muchas marcas de confitería globales, Zotter sigue siendo una empresa familiar. La marca es famosa por su diseño creativo de empaques y su compromiso con la transparencia en la cadena de suministro de cacao. Es uno de los pocos fabricantes europeos que procesa sus propios granos de cacao y mantiene una instalación de fabricación 'Bean-to-Bar' que está abierta al público para recorridos, destacando su dedicación a la artesanía y la producción sostenible.