Recla Servelade Original Südtirol

Recla Servelade es una salchicha de especialidad premium producida en la región de Tirol del Sur, en el norte de Italia. La marca está profundamente arraigada en las tradiciones alpinas, centrándose en cortes de cerdo de alta calidad y métodos tradicionales de ahumado utilizando madera de haya. Este producto específico, 'Servelade', es una salchicha cocida clásica que a menudo se disfruta a la parrilla o frita.

La familia Recla ha estado operando en la industria cárnica durante generaciones, estableciendo su principal instalación de producción en Silandro, Val Venosta. Son conocidos por su speck y productos cárnicos curados, manteniendo estrictos controles de calidad y adhiriéndose a recetas regionales producidas dentro del único clima de los Alpes italianos. La propiedad sigue siendo de la familia Recla, enfatizando su compromiso con la regionalidad y la artesanía auténtica tirolesa del sur.