Katjes-Kinder regaliz

Katjes-Kinder es un destacado producto de regaliz bajo la marca Katjes, ampliamente reconocida por sus distintivas piezas de regaliz duro en forma de gato. La marca fue fundada en 1950 por Xaver Fassin en Emmerich am Rhein, Alemania, basada en una receta heredada de su padre. El nombre 'Katjes' proviene de la palabra neerlandesa para 'gatos pequeños', que sigue siendo el símbolo icónico de la marca.

La producción se lleva a cabo principalmente en Alemania, donde la empresa opera múltiples fábricas, incluyendo su sitio principal en Emmerich y una 'fábrica transparente' con paredes de vidrio en Berlín. Katjes ha ganado una notable prominencia en el mercado al ser pionera en la eliminación de gelatina animal de toda su gama de productos, haciendo que el Katjes-Kinder que se muestra aquí sea apto para veganos.

La marca es propiedad y está operada por Katjes Fassin GmbH + Co. KG, una empresa familiar alemana que permanece independiente de los grandes conglomerados alimentarios globales. A partir de 2024 y mirando hacia el futuro, la familia Fassin continúa manteniendo la propiedad y el control sobre la marca y sus subsidiarias.