Gille Havrekakor (Galletas de Avena)

Gille Havrekakor son galletas de avena clásicas suecas producidas por Continental Bakeries North Europe. La marca Gille se remonta a la década de 1960, originándose en una pequeña panadería en Örkelljunga, Suecia. Estas galletas son icónicas en la cultura del fika escandinava, reconocidas por su textura crujiente y alto contenido de avena.

Hoy en día, la marca es propiedad de Continental Bakeries, que fue adquirida por el grupo Biscuit International en 2022. Biscuit International es uno de los principales fabricantes de galletas de marca privada en Europa, propiedad de la firma de capital privado Platinum Equity. Si bien la marca tiene distribución global, su producción sigue estando enfocada principalmente en Suecia, manteniendo su herencia y estándares de receta suecos tradicionales.