Grandi Molini Italiani Farina Tipo 1

Grandi Molini Italiani (GMI) es uno de los grupos de molienda industrial más destacados de Italia, con una historia que se remonta a 1886. La marca está profundamente arraigada en la tradición molinera italiana, originándose en la empresa de la familia Costato. Este producto específico es una harina de trigo blando 'Tipo 1', que se muele con piedras y es ideal para hornear galletas y tartas.

Hoy en día, la empresa opera varios molinos estratégicos en toda Italia, manteniendo una cadena de suministro más corta y asegurando la calidad del grano italiano. La propiedad ha evolucionado a través de generaciones de la familia Costato, y sigue siendo una empresa italiana de propiedad privada. Se reconoce como líder tanto en el mercado minorista para consumidores como en el sector profesional B2B para ingredientes de panadería y pastelería.