Paulaner Leichte Weiße

Paulaner Leichte Weiße es una cerveza de trigo tradicional alemana con un contenido de alcohol más bajo, producida por la Cervecería Paulaner en Múnich. La marca tiene su historia que se remonta a 1634, fundada por los monjes Mínimos del monasterio Neudeck ob der Au. El nombre de la orden y la cervecería se refiere a Francisco de Paula, el fundador de la orden.

Hoy en día, Paulaner es una de las seis cervecerías que proveen cerveza para el Oktoberfest. Aunque mantiene sus profundas raíces bávaras y métodos de elaboración tradicionales en Múnich, la empresa es parte de una empresa conjunta. Es propiedad de Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA, que es una asociación entre el grupo Schörghuber y el gigante cervecero holandés Heineken N.V. Esta estructura permite a la marca mantener el patrimonio local mientras aprovecha las redes de distribución global. Todas las cervezas Paulaner se elaboran de acuerdo con la Ley de Pureza Bavariana de 1516.