Queso Semiduro Ahumado Dimko

Dimko es una marca popular de queso semiduro ahumado producido por la empresa Poljorad. Este producto específico es un 'Polutvrdi punomasni dimljeni sir', que se traduce como queso semiduro ahumado y de grasa completa, hecho de leche de vaca. Es un producto lácteo básico en la región de los Balcanes, conocido por su distintivo sabor ahumado y su versatilidad en aperitivos y cocina.

El producto se fabrica en la localidad de Turbe, cerca de Travnik, en Bosnia y Herzegovina. Esta región tiene una profunda historia en la producción de lácteos y elaboración de quesos, la cual Poljorad ha modernizado a través de tecnología industrial manteniendo al mismo tiempo los perfiles de sabor tradicionales. Poljorad d.o.o. sigue siendo una empresa nacional de propiedad privada, que actúa como el creador original y propietario actual de la marca Dimko. Sus operaciones son fundamentales para la economía local de la región de Travnik, distribuyendo una amplia gama de productos lácteos por toda Bosnia y Herzegovina y exportando a países vecinos.