Vegemite pasta de levadura

Vegemite es una icónica pasta de comida salada australiana hecha a partir de extracto de levadura de cerveceros sobrante con varios aditivos de vegetales y especias. Fue desarrollada por Cyril Callister en Melbourne en 1922 para proporcionar una alternativa local a la Marmite británica. Desde su inicio, el producto se ha fabricado en la fábrica de Port Melbourne en Victoria, Australia.

Durante muchos años, la marca estuvo bajo propiedad estadounidense después de ser adquirida por Kraft Foods. Sin embargo, en 2017, la propiedad volvió a manos australianas cuando Bega Cheese Limited compró la marca junto con la mayor parte del negocio de comestibles y quesos de Mondelez International en Australia y Nueva Zelanda. Hoy en día, Vegemite sigue siendo un elemento básico de la cultura australiana y es gestionado por Bega Heritage Foods, una subsidiaria del Grupo Bega.