Le Guérandais Sel moulu de Guérande

Origen de la Marca y Cosecha Auténtica

Le Guérandais es una prestigiosa marca de sal francesa que se especializa en la sal marina cosechada a mano de los pantanos de Guérande en Bretaña. La marca fue establecida por una cooperativa de trabajadores de sal (paludiers) que buscaban preservar los métodos tradicionales de cosecha que datan de siglos atrás. A diferencia de la sal industrial, este producto se cosecha manualmente utilizando herramientas de madera para proteger la integridad de los minerales naturales.

Propiedad y Estructura Cooperativa

La marca es propiedad y está operada por la Coopérative Les Salines de Guérande, una cooperativa de propiedad total de los mismos trabajadores de sal. Este modelo de negocio único asegura que las ganancias y la gestión se mantengan en la comunidad local, enfatizando el desarrollo sostenible y la protección del estatus de Indicación Geográfica Protegida (IGP) de las salinas de Guérande. La cooperativa tiene su sede en Guérande, Francia, y sigue siendo una entidad independiente dedicada a la artesanía artesanal.