Cantina di Montefiascone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone vino

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone es un vino blanco italiano histórico con estatus DOC (Denominazione di Origine Controllata) de la región de Lazio. El nombre proviene de una leyenda del siglo XII que involucra a un prelado alemán que envió a su explorador por delante para marcar las posadas con vino de alta calidad escribiendo "Est!" (¡Es!). Al llegar a Montefiascone, el explorador quedó tan impresionado que escribió "Est! Est!! Est!!!".

Esta botella en particular es producida y embotellada por Cantina di Montefiascone, una cooperativa agrícola histórica fundada en 1956. La cooperativa reúne a numerosos viticultores locales en la zona de Montefiascone, cerca del Lago Bolsena. Se mantiene como una bodega cooperativa de propiedad local, profundamente arraigada en el suelo volcánico de la provincia de Viterbo, asegurando que tanto la marca como la producción permanezcan estrictamente dentro de su territorio italiano de origen.