The Rustik Bakery pan de molde

The Rustik Bakery es una marca de pan premium lanzada para ofrecer una experiencia artesanal y con masa madre en un formato empaquetado. Fue desarrollada por Bimbo Iberia, una división del grupo global Grupo Bimbo, para satisfacer a los consumidores que buscan ingredientes naturales y procesos de fermentación lentos.

Aunque el proyecto de la marca nació en el mercado ibérico (España y Portugal), su propiedad pertenece a la multinacional mexicana Grupo Bimbo. La producción se centra principalmente en fábricas de la Península Ibérica para garantizar la frescura del producto. Representa un cambio hacia métodos de panadería más tradicionales dentro del sector del pan industrial, enfatizando el sabor, la textura y la durabilidad sin conservantes artificiales.