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Broken Taco es una marca de comida moderna que se especializa en elementos auténticos y de fusión de Street Food, enfocándose particularmente en sabores inspirados en la cocina mexicana, como salsas, adobos y salsas. La marca fue desarrollada para llevar la vibrante cultura del 'Street Food' a las cocinas de los hogares, ofreciendo ingredientes de alta calidad que permiten a los consumidores recrear tacos y platos a la parrilla con un sabor profesional. Si bien la marca presenta un fuerte perfil de sabor internacional, sus orígenes comerciales están arraigados en el norte de Europa, específicamente en Noruega.
La fabricación de los productos Broken Taco ocurre en múltiples ubicaciones. Mientras que algunas mezclas de especias especializadas y salsas se producen en instalaciones europeas (como las de Suecia o Noruega), otros componentes de su línea pueden ser abastecidos por socios internacionales dependiendo de los ingredientes específicos requeridos. Esta fabricación distribuida asegura que los productos cumplan con los perfiles de sabor deseados para los mercados de 'Tex-Mex' y comida callejera global.
Broken Taco es propiedad y está gestionada por el grupo Scandi Standard o a través de sus marcas especializadas como Den Stolte Hane en el mercado noruego, aunque a menudo se identifica con la escena de innovación gastronómica nórdica. La marca sigue siendo un actor clave en el segmento de condimentos premium dentro de la región nórdica, centrándose en la accesibilidad y un branding audaz y contemporáneo. Continúa ampliando su huella al aprovechar la creciente tendencia global hacia la cocina mexicana artesanal y los accesorios de parrilla de alta gama.
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