ELMA Chicle Clásico

ELMA Clásico es el primer chicle griego que contiene Mastiha natural de Quíos, una resina que se obtiene del árbol de lentisco que crece exclusivamente en la isla de Quíos. El nombre 'ELMA' proviene de las palabras griegas que significan 'Mastiha Griega' (ELliniki MAstiha). Este producto específico, conocido como ELMA Clásico, sigue una receta tradicional que incluye azúcar y aceite de mastiha puro, manteniendo el sabor auténtico y la textura establecida desde que la marca fue lanzada por primera vez en 1958.

La fabricación tiene lugar en la fábrica dedicada de la Asociación de Productores de Mastiha de Quíos en la isla de Quíos, Grecia. Como Producto de Denominación de Origen Protegida (DOP), la producción de la mastiha cruda y su procesamiento primario están estrictamente confinados a las "Mastihohoria" del sur (pueblos de mastiha) de Quíos para garantizar la autenticidad y calidad de las propiedades medicinales y culinarias asociadas con la resina.

La marca es propiedad y está gestionada por la Asociación de Productores de Mastiha de Quíos (Enosi Mastihoparagogon Chiou), una cooperativa agrícola obligatoria fundada en 1938. La cooperativa representa aproximadamente a 4,850 productores y tiene los derechos legales exclusivos para la gestión y el comercio de la mastiha natural de Quíos a nivel mundial. Esta estructura única asegura que las ganancias de productos como el chicle ELMA apoyen directamente a la comunidad agrícola local de la isla.