Bauli Il Panettone di Verona

Bauli Il Panettone di Verona es un pastel navideño italiano por excelencia, profundamente arraigado en las tradiciones culinarias de Verona. La marca fue fundada en 1922 por Ruggero Bauli, quien comenzó con una pequeña pastelería artesanal y eventualmente la transformó en un líder global en la industria de la confitería. Conocido por su textura suave y su proceso de fermentación natural, el panettone de Bauli sigue siendo un básico de las celebraciones navideñas italianas.

El producto se fabrica principalmente en Italia en varias instalaciones de producción especializadas, incluyendo las de Castel d'Azzano y San Martino Buon Albergo. Aunque Bauli ha ampliado su huella de fabricación para incluir una instalación en India para atender los mercados del sudeste asiático, los productos de panettone fundamentales para la exportación europea e internacional siguen produciéndose en su histórica casa italiana.

Hoy en día, el Grupo Bauli sigue siendo una empresa familiar, con la tercera generación de la familia Bauli manteniendo el control. La compañía ha crecido a través de adquisiciones estratégicas de otras marcas icónicas italianas como Motta, Alemagna y Bistefani, consolidando su estatus como el 'Propietario Definitivo' de los dulces festivos tradicionales italianos. A partir de 2026, la empresa continúa operando como una entidad independiente con sede en Italia.