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Elite es una marca histórica de confitería y café que sirve como un pilar de la industria alimentaria israelí. Fundada en 1934 por Eliyahu Fromchenko, quien anteriormente había sido propietario de una fábrica de chocolates en Letonia, la compañía estableció su primera gran instalación de producción en Ramat Gan. Rápidamente se hizo famosa por sus barras de chocolate 'Para' (Vaca) y las barras de snack 'Pesek Zman'. A lo largo de las décadas, Elite se expandió al mercado del café y se convirtió en un nombre conocido en varias categorías.
En 1997, la familia Strauss adquirió una participación mayoritaria en Elite, lo que llevó a una fusión formal en 2004 que creó el Grupo Strauss. Esta fusión unificó a dos de los mayores fabricantes de alimentos de Israel. Hoy, la marca Elite es gestionada bajo la división Strauss Israel. Si bien su centro de fabricación principal sigue estando en Israel—específicamente en la planta de Nof HaGalil—el Grupo Strauss opera 22 sitios de producción a nivel mundial, incluyendo instalaciones en Brasil y Europa del Este para apoyar su masivo negocio internacional de café.
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