La Baleine Sel de Mer Fin Iodé

La Baleine es la principal marca de sal marina de Francia, reconocida a nivel mundial por su icónico empaque azul y su logo de ballena. La sal se cosecha de los históricos salinas de Aigues-Mortes en la región de Camargue, en el sur de Francia, un lugar donde la producción de sal data de la era romana. La marca fue establecida en 1934 para llevar sal marina de alta calidad, 100% marina, a los hogares, utilizando métodos tradicionales que implican la evaporación natural del agua de mar a través del sol y el viento.

La marca es propiedad del Groupe Poult, uno de los mayores productores de sal de Europa. Desde 2014, el Groupe Poult está bajo la propiedad última de Finachef, una empresa holding controlada por la familia Hubert François. Esta propiedad garantiza que la marca siga siendo un ente de propiedad francesa, manteniendo su herencia y prácticas de recolección sostenibles en los ecosistemas costeros del Mediterráneo.