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Pepsi Max Lemon es una variante sin azúcar y con sabor a limón de la clásica cola Pepsi. La marca Pepsi fue creada originalmente en 1893 por Caleb Bradham en New Bern, Carolina del Norte, EE.UU., bajo el nombre de 'Brad's Drink' antes de ser renombrada como Pepsi-Cola en 1898. La línea 'Max', conocida por su fórmula de cero azúcar, se introdujo por primera vez en Europa en 1993, específicamente en el Reino Unido e Italia, para ofrecer una alternativa sin azúcar que mantenía un sabor audaz de cola.
Hoy en día, Pepsi Max Lemon se fabrica en varias ubicaciones en todo el mundo para atender a diferentes mercados regionales. Dependiendo del distribuidor local, la producción puede tener lugar en países como el Reino Unido, Alemania y Australia, así como en varias otras naciones europeas donde el sabor es particularmente popular. La propiedad de la marca recae en PepsiCo, Inc., un conglomerado global de alimentos y bebidas con sede en los Estados Unidos. PepsiCo se formó en 1965 tras una fusión entre la Pepsi-Cola Company y Frito-Lay, y sigue siendo el propietario final de la marca hasta 2026 y más allá.
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