Büsumer Feinkost Premium Räucherlachs

Büsumer Feinkost Premium Räucherlachs es un producto de salmón ahumado de alta calidad originario de la tradicional región pesquera del norte de Alemania. Mientras que el salmón crudo se obtiene de una acuicultura sostenible en los fiordos noruegos, el producto se termina a mano y se ahuma en Alemania.

La marca 'Büsumer Feinkost' tiene una larga historia en el municipio de Wöhrden, Dithmarschen. Tras un periodo de propiedad por parte del grupo holandés Heiploeg, que llevó al cierre del sitio de producción local en 2011, la marca fue revitalizada en 2015 como una nueva empresa en su ubicación de producción original. Hoy en día, la marca es operada por Büsumer Feinkost GmbH, que es dirigida por los veteranos de la industria Lars Jochims y Markus Rüsch. La marca se centra en delicias de mariscos premium, manteniendo fuertes vínculos con su herencia del Mar del Norte mientras obtiene materias primas de primer nivel a nivel internacional.