Queso Pfeffer Almzeit de Bergader

El queso Pfeffer Almzeit de Bergader es una especialidad de queso suave premium producido por Bergader Privatkäserei, una reconocida empresa láctea alemana. Esta variedad específica es un queso suave de doble crema con moho blanco y granos de pimienta verde, caracterizado por su textura cremosa y notas picantes.

La marca tiene una rica historia que se remonta a 1902, cuando Basil Weixler fundó una lechería en Waging am See, Baviera. Bergader sigue siendo una empresa familiar, actualmente dirigida por la cuarta generación de la familia fundadora. Toda la producción se concentra en Alta Baviera, principalmente en las localidades de Waging am See y Bad Aibling, utilizando leche de granjeros locales de las montañas alpinas. El producto está certificado libre de OGM y es adecuado para vegetarianos, reflejando el compromiso de la marca con la artesanía tradicional y la calidad regional.