Hacendado Queso Añejo Ibérico Mezcla

Este producto es un queso añejo de mezcla ibérico elaborado con leche cruda, comercializado bajo la marca Hacendado, que es la marca blanca de la cadena de supermercados española Mercadona. El queso es fabricado específicamente por Valle de San Juan Palencia S.L., una empresa láctea especializada con sede en la provincia de Palencia, España.

Valle de San Juan fue fundada en 1998 por Juan Manuel Rodríguez y sigue siendo una empresa de propiedad familiar. Opera como un 'interproveedor' estratégico para Mercadona, produciendo quesos tradicionales españoles de alta calidad. Las instalaciones de producción se encuentran en Villarrabé y Palencia, donde procesan leche cruda obtenida principalmente de la región para mantener los sabores y texturas tradicionales. Aunque la marca visible para el consumidor es Hacendado, la supervisión corporativa y la experiencia de producción residen en la familia Rodríguez a través de Valle de San Juan.