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PrimOli Toscano PGI (Indicación Geográfica Protegida) es un aceite de oliva virgen extra premium que proviene de la región de Toscana en Italia. La marca fue establecida en 1988 por Franco Gasparini en Génova, con un enfoque en resaltar la 'tipicidad' de los aceites italianos: la conexión única entre el sabor del aceite y su origen geográfico específico. Este producto en particular se elabora utilizando variedades tradicionales de olivas como Frantoio, Moraiolo y Leccino, que son cosechadas y molidas directamente en Toscana para mantener su certificación PGI.
El proceso de fabricación sigue estrictas regulaciones regionales, garantizando que las olivas se cultiven, cosechen y procesen dentro del territorio toscano designado. La propiedad de la marca permanece con la familia fundadora a través de Primoli S.r.l., una empresa italiana especializada con sede en Génova. PrimOli actúa como un puente vital entre los productores artesanales locales y el mercado internacional de alimentos de lujo, manteniendo una red directa de proveedores regionales para asegurar la calidad y autenticidad en cada botella.
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