Alba Tramezzini integrali salmone e maionese

Alba Tramezzini es una marca italiana prominente que se especializa en la producción de sándwiches envasados, particularmente el icónico 'tramezzino'. Fundada en 1978 por Antonio Albano en Taranto, la empresa comenzó como un laboratorio artesanal y creció hasta convertirse en un líder industrial en el sector de los snacks. La marca es conocida por su integración vertical, produciendo su propio pan y salsas (como la mayonesa ligera sin huevo que se presenta en este sándwich de salmón) para garantizar calidad y durabilidad.

En diciembre de 2020, Alba Tramezzini S.r.l. sufrió un cambio significativo de propiedad cuando un 70% de las acciones fue adquirido por Casa della Piada CRM. Esta adquisición fue respaldada por la firma de capital privado Aksìa Group SGR a través de su fondo Aksìa Capital IV. La familia fundadora original, representada por Cosimo (Mimmo) y Claudio Albano, retuvo una participación minoritaria del 30% y continuó dirigiendo la empresa. A partir de 2026, la marca sigue bajo la propiedad final de Aksìa Group SGR, una firma de inversión italiana que gestiona varias empresas en el ámbito alimentario bajo el grupo Casa della Piada CRM, que tiene su sede en Módena, Italia.