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La marca Kellogg's nació en Battle Creek, Michigan, tras la invención accidental del cereal en copos por Will Keith (W.K.) Kellogg y su hermano, el Dr. John Harvey Kellogg, en el Sanatorio de Battle Creek a finales del siglo XIX. W.K. Kellogg fundó la Battle Creek Toasted Corn Flake Company en 1906, que eventualmente se convirtió en el gigante global conocido como Kellogg Company.
En octubre de 2023, la organización experimentó una transformación histórica, dividiéndose en dos empresas públicas independientes: Kellanova, que retuvo las operaciones globales de snacks, cereales internacionales y alimentos congelados de América del Norte, y WK Kellogg Co, que se enfocó en el negocio de cereales en América del Norte. A finales de 2025, el paisaje cambió aún más cuando Mars, Inc. finalizó la adquisición de Kellanova, mientras que el confitero italiano Ferrero Group completó su adquisición de WK Kellogg Co. Hoy en día, la icónica firma de Kellogg's permanece en los envases a nivel mundial, representando un portafolio diverso ahora gestionado bajo la propiedad de estos dos importantes conglomerados alimentarios.
La fabricación sigue siendo altamente globalizada, con instalaciones de producción significativas en los Estados Unidos, el Reino Unido (específicamente Trafford Park, Manchester), México y varias otras ubicaciones en Europa, Asia y América Latina para servir a los mercados locales.
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