Exquisa Milder Skyr

Exquisa Milder Skyr es un popular producto lácteo alto en proteínas comercializado en Alemania y países europeos vecinos. La etiqueta específica mostrada en la imagen destaca su perfil nutricional, particularmente los 44g de proteína por envase de 400g y su bajo contenido de grasa. Producido 'nach isländischer Art' (al estilo islandés), es un producto lácteo denso y cremoso similar al yogur griego, pero con un sabor más suave y mayor densidad proteica.

La marca Exquisa es un nombre bien establecido en la industria láctea alemana, fundada originalmente por la empresa Karwendel. La producción se realiza principalmente en Baviera, Alemania, utilizando suministros de leche regionales. La marca sigue bajo la propiedad de Karwendel-Werke Huber GmbH & Co. KG, una empresa familiar que ha mantenido su independencia y se ha especializado en productos a base de queso crema y quark durante más de un siglo.