Planted Straccetti Gusto Barbecue

Planted es una empresa suiza de tecnología alimentaria que se especializa en alternativas de carne a base de plantas de alta calidad. Fundada en 2019 como una escisión del ETH Zurich por Pascal Bieri, Lukas Böni, Christoph Jenny y Eric Stirnemann, la marca se enfoca en crear productos con listas cortas de ingredientes y sin aditivos artificiales. El 'Straccetti Gusto Barbecue' presentado en la imagen es un producto de estilo desmenuzado a base de plantas, hecho principalmente de proteína de guisante, fibra y aceite.

La propiedad de la marca permanece con la empresa emergente original, Planted Foods AG, que es de propiedad privada y respaldada por varias firmas de capital de riesgo, incluyendo L Catterton y Vorwerk Ventures. La marca tiene su sede en Kemptthal, Suiza, que también sirve como su principal centro de investigación y producción.

La fabricación se lleva a cabo en las instalaciones de la empresa ubicadas en Kemptthal, Suiza, y Memmingen, Alemania. La empresa amplió su producción a Alemania para servir mejor al mercado europeo y reducir los impactos ambientales relacionados con la logística, manteniendo su compromiso con la sostenibilidad como una B Corp certificada.