Miracel Whip (Miracle Whip)

Miracel Whip, conocido como Miracle Whip en América del Norte, es un condimento clásico introducido en 1933 en la Feria Mundial de Chicago. Fue desarrollado originalmente por Kraft Foods como una alternativa más asequible y sabrosa a la mayonesa durante la Gran Depresión. El nombre 'Miracle Whip' fue inspirado por la innovadora 'máquina emulsificadora' utilizada para mezclar su mezcla única de especias y vinagre en una pasta estable.

Hoy en día, la marca opera bajo una estructura de doble propiedad debido a la división corporativa de Kraft Foods. En Estados Unidos y Canadá, es propiedad y se fabrica por la Kraft Heinz Company. En el mercado europeo, particularmente en Alemania donde se comercializa como 'Miracel Whip', la marca es propiedad de Mondelēz International. La fabricación de la versión europea se realiza principalmente en Bad Fallingbostel, Alemania, mientras que la producción en América del Norte está centrada en varias instalaciones en EE. UU. y Canadá.