Queso Galbani

Galbani es la marca de queso líder en Italia, con un legado que se remonta a más de un siglo. Fundada en 1882 por Davide Galbani y su padre Egidio, la empresa revolucionó la industria láctea italiana al introducir quesos de estilo francés y más tarde perfeccionar staples italianos tradicionales como Bel Paese, Mozzarella y Ricotta. La marca se ha hecho sinónimo de la auténtica cultura culinaria italiana, distribuida en más de 140 países en todo el mundo.

Aunque el corazón de la marca sigue en Italia, donde opera varias instalaciones de producción modernas, su huella de fabricación se ha expandido tras su adquisición por el Grupo Lactalis. Hoy en día, los productos Galbani se elaboran utilizando una combinación de técnicas artesanales italianas tradicionales y estándares industriales modernos. Esto asegura que, ya sea que el queso se produzca en Lombardía o en instalaciones especializadas de Europa, mantenga el perfil de sabor que estableció su reputación global.

Desde 2006, Galbani ha sido una piedra angular del Grupo Lactalis, la corporación de productos lácteos más grande del mundo. Bajo este ownership, la marca ha beneficiado de una enorme red de distribución global, consolidando su posición como la marca número uno de queso italiano a nivel mundial. La transición de la propiedad de Danone a Lactalis marcó un capítulo significativo en la historia de la marca, enfocándose en la escala internacional mientras preserva la herencia de 'Hecho en Italia' que define el nombre Galbani.