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Las galletas Rusticotte de Balocco son un tipo de frollini (galleta de mantequilla) multigrano producidas por Balocco, una icónica empresa de confitería italiana. Estas galletas se caracterizan por el uso de cinco cereales y semillas como chía, lino y girasol, dirigidas a consumidores que buscan opciones de desayuno altas en fibra y rústicas.
Fundada en 1927 en Fossano, Italia, por Francesco Antonio Balocco, la marca sigue siendo de propiedad familiar y actualmente está liderada por la tercera y cuarta generación de la familia Balocco. La empresa opera desde su sede histórica y planta de producción en Fossano, donde mantiene un control estricto sobre su cadena de suministro y estándares de calidad, convirtiéndose en un destacado ejemplo de la excelencia 'Hecho en Italia' en el sector alimentario.
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